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BUAP.-En la Facultad de Administración desarrollaron películas a base del mucílago de chía para alargar el tiempo de vida de los alimentos

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BUAP.-Septiembre 24 del 2020.-En la búsqueda de una alternativa natural para alargar el tiempo de vida de los alimentos, en la Facultad de Administración desarrollan unas películas a base del mucílago de chía, capaces de mantener y prolongar las propiedades de las frutas y otros comestibles.

Teresa Gladys Cerón Carrillo, docente de la Licenciatura en Gastronomía y responsable del proyecto, mencionó que estas películas están elaboradas con bacteriocinas (lo que evita la aparición de bacterias en la comida y ayuda a prevenir enfermedades), son comestibles, tienen una alta solubilidad al agua, están adicionadas con fibra y pueden adherirse a las frutas como si fuera un plástico para mantener sus propiedades, por ejemplo evitar que se forme una consistencia dura en la superficie de la papaya o el melón.

En el laboratorio de Control de Calidad de Alimentos se demostró que estas láminas delgadas prolongan hasta por 10 días el buen estado de una papaya, a temperatura ambiente, cuando normalmente esta fruta comienza a presentar hongo o bacterias a los pocos días; lo mismo ocurrió con la manzana, y en el caso de las fresas enteras estas mantuvieron su color con el paso del tiempo.

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A flor de piel la corrupción al interior del penal de San Miguel, Y custodios sin cobrar desde Febrero.

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*Coordinadora amenaza a internas con trasladarlas si se toman selfie

*Personal de custodia desde Febrero que no reciben su sueldo

Puebla, Pue. 20 Septiembre  2020. (REDACCION). La corrupción al interior del Penal de San Miguel continua en todo su esplendor bajo el amparo de los chiapanecos que se encuentran como directivos, y es que mientras las autoridades de la Secretaria de Seguridad Publica dizque realizan “operativos” en su interior de este CERESO, la internas se bufan de estas tomándose Selfie por el edificio de la sección numero 4.

A decir de familiares de las internas e internos de dicho centro penitenciario, los altos costos que implica tener un familiar recluido, se han incrementado hasta en un 200 por ciento   con la llegada de directivos vecinos de Chiapas y que pese a que en múltiples ocasiones  han sacado a la luz publica, el gobernador del estado Miguel Barbosa y su sequito el secretario de gobernación, no hacen nada al respecto.

Las múltiples denuncias se han hecho a través de diversos medios de comunicación, puesto que si da uno la cara, corre el riesgo su familiar de que le hagan algo, y que se llevan a unos “verdugos” a otros penales pero vuelven a crear células, que continúan con el negocio de los directivos.

Tan solo como ya se a manejado en diferentes ocasiones la renta de celulares oscila de entre los 350 y los 500 pesos semanales, esto sin contar con los ingresos por la venta de droga al interior del penal, lo cual resulta un gran negocio para unos cuantos.

De este negocio de los celulares tiene conocimiento una tal Irma N, quien al parecer mantiene una relación sentimental con el tal Nicolás N. quien la hizo coordinadora de dicho centro de reclusión.

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IMSS Digital, opción para realizar trámite de alta a beneficiarios sin salir de casa

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Los trabajadores asegurados en el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) tienen derecho a extender la prestación del servicio médico gratuito para su esposa, esposo e hijos.

El artículo 84 de la Ley del Seguro Social contempla como beneficiarios legales a hijos, hijas, esposo, esposa, concubino o concubina, padre o madre, detalló Billy Orta Paredes, del Departamento de Supervisión de Afiliación Vigencia.

Para dar de alta al esposo o esposa, el trámite debe realizarlo el asegurado o pensionado, siempre y cuando no se haya registrado anteriormente como trabajador ante el IMSS.

El trámite de alta a los beneficiarios esposa o hijos puede realizarse de manera presencial o digital. Para la primera, deberá acudir con los requisitos para realizar el trámite en la Unidad de Medicina Familiar (UMF) que le corresponda; de lunes a viernes, de 08:00 a 14:00 horas, o de 14:00 a 19:00 horas.

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La BUAP, institución comprometida con el desarrollo de innovaciones tecnológicas

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Puebla, Pue. BUAP.-Septiembre 14 del 2020.-En los últimos años, la BUAP se ha mantenido entre las primeras universidades del país con mayor número de solicitudes de registro de patentes ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI). En la publicación 2019, la Máxima Casa de Estudios en Puebla se colocó en el tercer lugar nacional, con 237, sólo detrás de las federales UNAM e IPN, y en la primera posición entre las estatales, públicas y privadas, demostrando así la trascendencia de su quehacer científico.

Este año, la cifra aumentó casi 20 por ciento, al llegar a 280 solicitudes y la Universidad ya cuenta con 85 patentes otorgadas por el IMPI, así lo dio a conocer el doctor Martín Pérez Santos, jefe del Área de Innovación y Empresas de la Dirección de Innovación y Transferencia de Conocimiento (DITCo).

“Invariablemente, la BUAP se ha distinguido entre las primeras cinco universidades con más solicitudes de registros de patentes y su constancia es más encomiable al ser una universidad con sólo presencia estatal, a diferencia de la UNAM, el IPN y el Tecnológico de Monterrey, instituciones con múltiples sedes en diferentes estados de la República”, señaló.

De acuerdo con la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE), las tecnologías se clasifican en alta, alta-mediana, mediana y baja. El 65 por ciento de las patentes de la BUAP pertenecen al grupo de tecnologías alta y alta-mediana, principalmente en los campos del conocimiento aeroespacial, farmacéutico, tecnologías de la información, dispositivos biomédicos, electrónica y química.

Cabe señalar que la BUAP también ha solicitado diversas patentes en cotitularidad con otras instituciones, como la UNAM, el CINVESTAV-IPN, el IPN, la Universidad Autónoma Metropolitana y la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, entre otras.

“La BUAP tiene bien cimentadas sus fortalezas en investigación y desarrollo en las áreas farmacéuticas, de energías verdes, agrobiotecnología y nanotecnología; algunos ejemplos de ello son las diferentes patentes sobre colectores de energía solar, métodos de producción de biodiésel, nanomateriales para uso industrial o biomédico, formulaciones de bacterias para mejorar los cultivos de jitomate, maíz, frijol, café, piña, etcétera”, informó el doctor Martín Pérez Santos.

Las patentes farmacéuticas representan uno de los baluartes tecnológicos de la Institución; un ejemplo es Nanoderma, el primer licenciamiento de la BUAP a una empresa. El modelo de negocios de este fármaco incluye su venta en las Farmacias Fleming. Junto con QG5 del IMSS, Factor de Transferencia del IPN y Alacramyn de la UNAM, forma parte de los únicos fármacos que son producto de investigaciones científicas mexicanas.

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